8月11日下午，家住巩义市涉村镇羊角沟村的农民马洪行和妻子曹鲜玲，到村后的嵩山上采药时，发现雨后的山坡上长出许多蘑菇。夫妻俩顺便采摘了一些，带回家中。第二天早上，他们将蘑菇用开水焯了一下，用油炒着吃。不料，当天下午，一家四口开始呕吐不止，晚上11医院后，一家人已经昏迷不醒。昨天上午，医院采访时获悉，医院全力抢救，目前4人仍未脱离生命危险，靠透析维持生命。
吃了从山上采回的蘑菇一家人呕吐不止“从小到大一直住在山区，我们经常到山上采蘑菇吃，怕认不准哪些蘑菇有*，哪些没*，我们一般都不采颜色较深、鲜艳或带有斑纹的蘑菇，只捡那些白色的蘑菇采。”马洪行说，当天他们采的蘑菇大约有3斤。第二天早上炒了2斤左右。吃罢早饭，一家人并没感到不适。中午回家做面条时，他又把早上炒好吃剩的蘑菇，倒进面条里吃了。下午4时许，他开始剧烈呕吐。紧接着，他的妻子、儿子、女儿也开始呕吐起来。为救他们一家，大家已经凑了14万余元马洪行一家误食*蘑菇中*的消息，很快在村里传开。为了挽救他们一家四口的生命，村医院。与此同时，马洪行的亲戚朋友，也纷纷凑钱给他们治病。四天的时间，4个人先后花费了14万余元的医药费，这些钱，都是大家凑的。医院肿瘤血液科主任孟秋丽介绍，8月12日夜里11点多，马洪行一家四口被送进该院时，出现急性肾功能衰竭，不能排尿排便，病情十分危重。在急诊室抢救了一夜后，第二天转入该科的重症监护室。当时，4人的肝肾功能都出现衰竭，生命垂危。经过连续四天的抢救和透析，4人的病情虽有好转，但仍未度过危险期。医生说，有些*蘑菇靠肉眼很难辨别，一般人很容易误食。因此不要盲目到山野中采摘蘑菇食用，以免“尝鲜”变成“服*”。自己采的蘑菇不能乱吃~这是小伙伴们都知道的道理↓
一路向东不回头：从小都被告知，自己采的蘑菇不能吃Messi：野生蘑菇，很难判断有*没*，最好不要食用彼岸：现在谁还敢吃野生蘑菇?!炫彩数码后期：山上的野蘑菇，不管有*没*最好都不要吃!韩红梅：山里的野物不懂就不要随便吃，这是最基本的常识，女儿还是郑大的，咋这都不知道?唉，现在的孩子，知识都是咋学的?误吃食物中*，这不是个案!还记得前几天的新闻吗？你绝对想不到，我们小时候天天见的这种植物，也有剧*↓曼陀罗6岁男童误食曼陀罗中*8月11日，西安6岁男孩圆圆出门玩耍不料回来后却感觉很不舒服，全身发紫发热，还陷入了昏迷，医院就医2小时后就被下了病危通知书。“我咋都没想到，娃会误吃了曼陀罗，直到大儿子在家门口草坪上找到曼陀罗植物，还找到一个曼陀罗果实的空壳，我们才确信这是真的。”圆圆的父亲刘联锋说，他和家人连夜打了8辆出医院和药店都没找到“解药”。8月12日，一位热心女士看到西安当地媒体刊发的消息辗转联系后得知郑州有这种药物。随后，郑州、西安两地的热心人和商家开始接力送“解药”，最终让男童转危为安。警惕十种有*蔬菜千万不要吃蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中*，怎样识别和预防吃蔬菜中*呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。
一、鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有*光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。
二、鲜*花菜
又名金针菜。鲜*花菜中含有*物质秋水仙碱。这种物质进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
专家指制作方法要正确：*花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜*花菜l~2两)，即可引起中*。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。为预防鲜*花菜中*，每次不要多吃，而且吃时应先将鲜*花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃。
三、青西红柿
未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中*。
据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中*现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
四、发芽土豆
发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中*。使用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
五、鲜蚕豆
有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、*疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中*。炒熟的四季豆无*。
专家建议，食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。食用新鲜猫儿豆前，则要先连角皮煮熟，剥去有毛的表皮，再将角皮内角质化的一层内皮除去，连籽一齐放在冷水内浸泡3昼夜，每日换水两次;干猫儿豆更需浸泡5至8昼夜。这样处理后才能煮熟食用。
七、腐烂的姜
腐烂的生姜会产生一种叫*樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。
八、腐烂蔬菜
在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。
九、鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有*，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。
专家指点，扁豆的加工方法是要以破坏这种有*物质为原则，比如把扁豆均匀加热至度，再小火煮10分钟，也可在93度加热30到75分钟，或度加热5到10分钟，均可有效破坏其中的有*物质。
专家同时提醒，因为扁豆所含的*性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时不要贪图脆嫩，应充分加热，使扁豆颜色全变，里外熟透，吃着没有豆腥味，这样就能避免中*。特别是集体用餐单位如建筑工地食堂、机关学校集体食堂、接待会议或宴会的饭店招待所，这些场所是扁豆中*的高发区，必须掌握完全熟透的原则。
十、变质白木耳
腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面*杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中*性休克。
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