点小评最近在煎蛋网上看到一篇
关于水果和蔬菜区别的文章
可以说颠覆了本评多年的认知了——
四季豆竟然是水果???
没错儿就是下面这种绿色条状物
难道它像葡萄一样鲜嫩多汁吗?
像西柚一样酸甜可口吗?
不像的话为什么算水果?!
▼▼▼
其实不止是四季豆
有许多植物
在究竟是水果还是蔬菜这一点上
都有很大争议
西红柿关于西红柿血统的争议可以说历史悠久了
最激烈的时候甚至惊动了美国最高法院
虽然法院最后判西红柿应征收蔬菜税
但是关于西红柿的争议从未断过!
有图为证▼
*瓜说起*瓜,争议也是非常大的
本评之前看到一条评论感觉hin有道理
但再想到吃法……
生吃、蘸酱、拌沙拉等等
你要说它不是水果好像也说不过去
南瓜什么???南瓜不就是蔬菜吗?
能做出辣么美味的南瓜粥、南瓜饼
你别告诉我它是水果!我不信!
——这就是本评看到南瓜的第一反应
但也有的人认为南瓜就是水果的……
西瓜你该不会觉得西瓜一定是水果吧?
撇开西瓜曾和西红柿一起上过美国最高法不说
单看西瓜是属于蔬菜-西葫芦科果菜这一点
就让人肥肠震惊了!
怪不得之前还听说过辣椒炒西瓜皮这道菜~
橄榄点小评要是跟大家说橄榄是水果
大家肯定会说:我觉得不行。
(但是其实ok)
毕竟橄榄可是能榨油的
没见过哪家水果还能榨油的
但是……它偏偏就是水果
大蒜大家情绪先不要激动
摸着你们的良心说
大蒜长得这么像山竹
凭啥不算水果?!
好了,言归正传
大家是不是很好奇
水果和蔬菜到底是怎么划分的呢?
就让机智的点小评来告诉大家吧
◆在《国际食品法典汇编(第二卷)》上,对水果和蔬菜的定义分别是这样的:
水果产自不同种类的多年生植物、树木和灌木,通常是栽种的,主要是由成熟的、通常带有甜味、多汁或柔软的植物子房及其附带部分组成,即传统习惯上所称的水果。
蔬菜产自许多不同种类的,通常在传统习惯上成为“蔬菜”的植物,其中大多数是一年生栽培作物。
看起来两者的定义并不明晰。
◆另一种判断方法是:水果有种子,蔬菜没有,两者之间永远不会交叉。但从植物学的角度来说,如果他们本身包含一个或者多个种子并且产于农作物,他们就会被归为水果类。我们习惯上所称的水果和蔬菜就会有部分矛盾。
直到现在
不同机构、人群对水果和蔬菜的定义都不一样
暂时缺乏统一的、有影响力的标准
可是作为吃货的我们
为什么要管他们是水果还是蔬菜
榨成汁儿都是一样好喝的呀!
说到这里你的馋虫一定被勾了起来
想知道怎么喝到美味诱人的鲜榨果汁嘛~
那就跟着本评一起学习
如何搭配出美味营养的果蔬汁吧~
?
苹果+苦瓜+西芹+*瓜
整体口感略苦
但在降压、清肠胃方面功效卓著
?
番茄+胡萝卜+柠檬+蜂蜜
这款果蔬汁有着酸酸甜甜的口感
蜂蜜与柠檬的搭配
配上健康的番茄和胡萝卜
对预防感冒有奇效哟~
?
奇异果+紫甘蓝+梨
酸甜的口感
因为添加的紫甘蓝中含有花青素
所以这款果蔬汁有很好的抗衰老功效
推荐就到这里了
大家记得自己实操哟~
如果发现更美味健康的搭配
一定要和点小评分享呀
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你觉得西红柿是水果还是蔬菜?
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