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当玉米“咔、咔”拔节的声音悄悄走进我们的梦境，夏天来了！
在我的心目中，父亲永远都是第一个早起的人。夏日的清晨，我时常会被父亲从梦中轻轻叫醒，他会像魔法师一样给我带回来一只色彩斑斓的飞机蜻蜓，或者是一只翠绿翠绿的蝈蝈，有时候是一碗带着露珠泛着紫黑色光泽的天天，或者是一两个小乌米（玉米杆上结出来的）。满心欢喜的我哪里还会赖床，轻轻地把玩一会儿蜻蜓或蝈蝈后，便心满意足地把它们放归大自然。散发着清香味道的黑天天是我的最爱，甜甜的，好吃极了。至于乌米嘛，虽然没觉得有什么特殊的美味，但还是会被我吃进肚子里，然后呲着一口小黑牙跑去吓唬姐姐们。那份快乐，至今难忘。
在这个季节，园子里的豆角撒着欢儿地疯长，那劲头就像是战场上听了冲锋号的士兵一样势不可挡。妈妈摘来一大盆，掐筋去尾后在大铁锅里翻炒炖好，香甜下饭。我和姐姐最喜欢做的事儿就是坐在红漆木柜的柜盖上，用一条长长的白线串那些蓝紫色的豆角粒儿，串好后，放在锅里跟豆角一起炖。妈妈把炖熟的豆角盛在盘子里，我们则把软软面面的豆角粒挂在脖子上（那时候的菜里，寡油清汤，不必担心衣服会沾上油污），边玩儿边吃，就像是戴着项链的公主，开心极了。
八月的骄阳下，甜杆儿穗子终于在孩子们的翘首企盼中红了脸庞，害羞地低下头来。用菜刀砍下一两株，再剁成一节一节的，先用手去掉外面的叶子，再用牙齿从一端咬住它坚硬的外皮往下撕剥，剥好后，嚼出甜杆那甘甜的汁水。而吐出来的甜杆碎末也不会浪费，被家养的大鹅当成了美味。在剥甜杆皮的过程中，虽然有时候小手会因来不及移开而拉口子，小心脏会因瞬间滴落的鲜血吓得咚咚乱跳，崩溃绝望的哭声也会响彻庭院，但是终究还是抵挡不住甜蜜的诱惑，哭过几声后，又会重拾甜杆儿，鼓动两腮开嚼，泪水也随着甜杆的汁水一起咽下了肚。
在这里，尤其值得一提的是，农家灶房里的大铁锅真是个宝。夏日的傍晚，在煮好一锅香喷喷的大米水饭的同时，蒸帘上的茄子也就一并蒸熟了。摘几根鲜嫩的*瓜切成细丝，用大酱拌匀，再从菜园子里劈来大把嫩绿的葱叶子，用指甲从葱叶中间自上而下剖开，只为听那令人开心的“嗤”的一声。然后，横着竖着揪几下，放在拌好的*瓜菜或蒸茄子里。被杀出水来的大葱变软后，就着大米水饭与酱拌菜一起吃，极下饭，呼噜呼噜能吃好几碗。捎带着下肚的，还有单田芳的评书《岳飞传》带给我们的爱与恨。
在烈日炎炎的夏日，烀苞米是要讲究时机的。因为用铁锅烀苞米后，屋子里就会热得像蒸笼一样，哪还有心情吃苞米呢？所以，每当乌云滚滚、雷声隆隆，大风带着丝丝的凉爽从房门、窗户吹进屋的时候，才是我们烀苞米的好时机。外面大雨倾盆，一家人坐在热乎乎的炕头，在满屋子的清香中吃着香喷喷的苞米，幸福的滋味暖彻心扉。用灶坑中的余火烧熟的苞米散发出特有的香气，我们边吃边笑话彼此嘴角不小心蹭上黑灰的窘相。
最难忘的是在虫鸣悦耳的夏夜，清澈的月光如水般流淌进窗棱，全家人坐在铺着凉席的炕上，吃着父亲亲手种的烧瓜、香瓜、西红柿，在大家絮絮的话语中，体会着浓浓的亲情。
甘甜的杏子、玛瑙般的樱桃、虽然不大却极好吃的桃子、紫红的李子在夏季依次粉墨登场，随手摘一个擦巴擦巴就吃，那可口的味道和满足的心情如今只能去梦里寻找。
END
监制｜周德莹
策划｜卜天李同利
编辑｜李伟李华
来源｜许鹏
出品｜盘锦市大洼区融媒体发展中心
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