爱吃豆角，爱吃土豆，老公爱吃肉，那就一起吃吧本版本可以直接做豆角焖面
By复杂的其他肉类
用料
豆角50g土豆1个酱油汤匙蒜瓣4个香葱半根蚝油1勺生抽汤匙五花肉克干姜粉克
做法步骤
1、豆角洗净切小段，土豆切条
、葱切适量
3、蒜切碎
4、五花肉切片1.锅中放油，五花肉放入锅中翻炒，肉变色后加入适量姜粉。.放入葱蒜沫翻炒均匀。3.加入酱油继续翻炒。4.放入土豆豆角，翻炒均匀后放入蚝油，生抽，继续翻炒。5.倒入00ml水。大火，收汁一半后翻菜，继续收汁到完毕。因为前面调味品用很多，基本不用放盐，如果口味比较重，在4.调味。
小贴士
部分调料含糖，所以加调料时一定要控制火候。本菜谱可以直接做焖面，5.倒入水没过食材，尝口味调味，放面，大火盖锅盖焖三分钟以上，至基本收汁完毕，翻拌均匀。
豆角的营养功效
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角的饮食禁忌
豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、