豆角是一种比较受欢迎的蔬菜，营养价值丰富，富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养元素。豆角的环境适应性比较强，再加上现在的种植技术的不断提高，保护地种植的普遍运用，豆角几乎上可以实现周年生产，一年四季都有新鲜的豆角食用了。豆角的种类有很多，要根据气候条件、栽培习惯、种植季节等选用抗病、高质优产的品种。除此之外，栽培豆角还应该注意什么问题呢？
整地播种：
露地播种，当温度回升到20℃以上时播种，以提高发芽率豆角忌连作，需轮作两年以上，否则容易发生病害。前茬作物收获后，结合整地施足基肥，亩施~千克腐熟农家肥、复合肥30千克、过磷酸钙20千克。然后耕细耙平，起垄做畦，畦宽1.2~1.3米，畦面宽80厘米。
豆角的播种方法和种植密度可根据不同季节和不同品种灵活掌握。一般采用直播方法，但春播豆角直播以后气温低，发芽慢，在低温阴雨天气容易烂种，成苗差，若有条件，可采取育苗移植的方法。直播时，一般按株行距25~30厘米×65厘米穴播，播种深度4~6厘米，每亩~穴，每穴3~4粒种子，将充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份，充分混合均匀过筛后，装入口径6厘米、高度8厘米的营养钵中，并将营养钵整齐严密地摆放在整平的苗床里。
播种前将营养钵浇透水，待水渗下后，每钵播种2粒，然后覆过筛营养土3厘米厚。出苗前宜保持温度30~35℃，水分不宜过多，以防种子腐烂。出苗后及时揭掉地膜，控制适温为25~30℃，保持土壤湿润。定植前4~5天炼苗，增强抗逆性。苗床既要防止土壤过干，又不宜浇水过多，更应防止苗床积水。
田间管理：
(1)间苗定苗。豆角的定植期要根据栽培方式和生育指标确定。采用育苗移栽的，一般在第1对真叶展开前开穴定植，定植后浇活棵水，填实定植孔。露地直播的在播种后大约20天左右，当幼苗长出1~2片真叶时，应及时查苗补缺，以每穴保持2~3株壮苗，亩植株左右为宜。补栽完后可以浇一次肥水，然后再用土覆盖。幼苗期对肥水的需求量不高，在施足底肥的基础上，应少浇肥水。豆角的间苗定苗应在出苗后4~5天内进行，以减少断根，提高移苗成活率。
(2)整枝引蔓。幼苗长至30~40厘米时应及时搭架引蔓。可搭人字形支架。引蔓时间应选择在晴天上午10时以后进行，以减少断蔓，引蔓时按反时针方向将豆藤绕在篱竹上。豆角主要靠主蔓结荚，因此，应将主蔓第1花序以下的侧枝摘去，以增加主蔓的花序数及其结荚数，提高豆角产量。
当植株生长过旺，影响通风透光时，应适当摘除基部老叶、病叶，减少病害发生。当主蔓爬至架顶时，为了保证豆角主茎粗壮，要及时摘除第1花序以下的侧枝，摘除后，要保证第1花序以上的侧枝留1~2个叶摘心。及时摘除掉豆角上的老叶和疾病叶，并且要及时除去田间的杂草，保证田间地面的干净、整洁。
(3)合理施肥。豆角不耐肥，偏施氮肥易引起徒长，豆角喜磷钾肥，因此，适当控制氮肥的使用，增施磷、钾肥，对防止豆角徒长、增加产量有较好的促进作用。施足基肥的基础上轻施提苗肥，重施结荚肥。豆角在开花结荚前需肥较少，氮肥过足，易引起徒长，因此，施肥量宜少不宜多。开花结荚期要消耗大量养分，尤其对磷钾肥需求较多，盛荚期后，可根据植株生长情况，追施30%-50%人粪尿水，促进翻花，延长采收期，提高豆角产量。
(4)水分管理。豆角全生育期对水分需求逐渐增加，前期尤其是幼苗期需水较少，畦面积水易引起烂根、死苗，坐荚前尽可能地不要浇水，以控制茎叶徒长，开花结荚后，需水量增多，应保持土壤湿润，遇干旱天气应及时淋水或灌水，以减少落花，提高坐果率，增加产量。
适时采收：
豆角开花结荚时间短，一般幼荚生长10~12天即可采收，采收以豆角饱满、种子刚刚显露时为标准。采收太早，产量降低，采收太迟，易造成豆荚纤维化，导致品质下降，影响销售。因此，豆荚的采收要适时，以保证产量和质量，确保经济效益。