当季的当地食物是人民的最佳选择，并不是说反季节和其他地方的食物不能吃，只是相对而言，当季的营养价值较低，因为豆类种植广泛，一年四季都可以食用，现在是新鲜bean大量出现的时候，喜欢吃的人可以利用大饱口福。
豆类富含蛋白质和胡萝卜素，他们营养价值高，味道好，他们被食客们广泛认可，他们经常被每天吃，豆子的味道很新鲜，无论是油炸的、煮熟的、混合的还是馅的，都很美味，我要介绍一种新的吃豆子的方法，他不需要炸、腌或炖成汤，全家人都会闻到他让我口水直流。
准备一小把豆子，面粉克，肉泡沫克，一个洋葱，其他调味品是可选的，把豆子洗干净，泡在半小时里，这样，豆子上的污垢和农药残留基本上都被清除了，晒干后，把他们切成块，去掉豆的两端，洋葱去皮，切成丁，烧热油，最后放入肉中，炒至肉色变化，放入少量盐、十三香、酱油、生抽、蚝油、料酒，将豆子炒至半熟，然后放入洋葱，拌匀，熄火，洋葱不要炒太久，容易煎，炒好后再加少许鸡精拌匀。
事先把面团做好，加入适量酵母粉，静置1小时，面发比以前大了一倍，如果你把面粉举起来，上面全是洞，那说明面粉已经做好了，将面团揉匀，排尽空气，卷成1厘米厚的大煎饼左右，然后把炒好的豆角和洋葱馅倒在面团上，中间部分留空，然后撕开中间部分后，卷到外围，滚拉到完全卷好，再封住两个端面。
然后把包着豆角和洋葱馅的面团卷成龙的形状，提前预热电烤盘，刷上少量食用油，放入面团，在面团表面刷上一层油，以锁住水分，当面团烤10分钟，他就会变成金黄色，如果翻面烤10分钟，炒豆饼外皮脆嫩，味道不错。现在不是大量上市bean的时候，价格有点小贵。当有大量的上市豆时，价格会非常便宜，洋葱的价格也不会贵，所以吃起来既经济又实惠。
全家人都喜欢吃，也适合当大餐吃，一周吃三次方便，操作方便，如果家里有小孩子，就可以轻松解决孩子们挑食的问题。