北京中科中医院好不好 http://news.39.net/bjzkhbzy/170210/5218643.html考古发现的都是冰冷的遗址，古代郑州人的生活一直是人们关心的话题。民以食为天，古代郑州人吃什么呢？远古时期，郑州地区温暖的气候，山区、丘陵、平原、河流交织的地形，为古人提供了可供采摘、渔猎的丰富食物。由于人口的不断增多，森林及草原遭到破坏，野生动物栖息地缩小，导致人们狩猎资源逐渐减少。这就促使人们扩大家畜饲养，以弥补依靠狩猎活动不能满足的肉食来源。同时，更多的人口不得不从狩猎活动中脱离，转而投入到农作物种植业。大河村遗址从仰韶文化中期到龙山文化晚期，石器中农耕工具的所占比例趋势逐渐增多，而渔猎工具却逐渐减少，就是农业文明逐渐发达的例证。仰韶文化时期，郑州地区气候温暖湿润，季风较强，雨量充沛，土壤类型多样化，创造了粟、黍、小麦、稻与大豆等农作物品种“五谷”兼收的农业经济。大河村遗址出土有粟和高粱等栽培作物的种子，新些文化时期的新砦遗址浮选出了一批植物实，初步观察有水稻、小麦、粟、豆类等：登封王城岗遗址龙山文化四期的一件陶鼎中出土有约半斤的炭化粟粒。尤其值得一提的是，在新砦遗址等多个遗址中发现有小麦遗存，说明郑州地区是我国较早种植小麦的地方。小麦是高产作物，有学者认为小麦代替小米成为主要粮食作物是一场农业革命。中国在文明起源、形成，以及早期发展过程中存在着两种农业体系，即*河流域以粟作为主的旱地农业和长江流域以稻作为主的水田农业。但是，郑州地区因其独特的地理位置和气候条件，在很早的时候人们就开始了水稻的引进与种植。人文始祖*帝教民种植五谷，开启了农耕文明的序幕。从此，以郑州为中心的*河中下游地区成为我国历代最重要的粮仓，汉唐时粮食产量曾占到全国粮食产量的三分之一。考古工作中曾发现过大量的汉代陶仓楼，就是汉代农业发达的证据之一。汉、隋、唐虽定都长安，但都发生过皇室“东就食”洛阳、郑州的事例，武则天定都洛阳，粮食问题也是其重要的因素之一。清朝末年，慈禧太后逃难西安，回程时路过郑州，得到了巩义康家的慷慨资助。“康百万”从此名扬天下，成为民间“活财神”之一，康百万庄园也成为北方最具代表性的庄园之一。在郑州这块土地上，曾发生过围绕粮食的战争。汉末，曹操和袁绍在郑州中牟官渡进行大战，曹操派人到乌巢烧了袁绍的粮食，切断了袁绍*队的补给，从而取得了官渡大战的胜利。隋朝曾在巩义的*河边上兴建兴洛仓，这是全国最大的粮仓之一，并派重兵把守。瓦岗*以奇袭战术一举攻克兴洛仓，开仓放粮，壮大了起义*的声势，加速了隋朝的灭亡农耕文明奠定了中华文明的主色调，民以食为天，饮食文化不仅影响到了中国的*治、经济、文化等方方面面，而且浸入到了中国人的血脉中。郑州便捷的交通非常有利于四面八方食品的引进与推广。郑州的街头，可以看到全国各地的美食。郑州“一年喝倒一个酒牌子”的说法不仅印证了郑州饮食业的发达，而且反映出郑州人包容、开放的性格与精神。嵩山脚下、*河之滨，先祖们曾胼手胝足地仗耒耜，种粱粟，张网罟，驯家畜。薪火相传，绵延数千年。在新时代，随着历史的发展，郑州与时俱进，成为河南农业最为发达的地区。如今，几千年来以家庭为单位的分散生产、养鸡种菜的农业经营方式，在郑州的大部分地区已经消失，以专业化生产和规模经营为特征的现代农业格局已经初步形成，郑州的农业正在从传统农业向现代农业快速转变。