今天给你们分享一道特别下饭的家常菜干煸四季豆，好吃还很下饭。说来很奇怪，我就是特别喜欢这种素菜就是不加肉就很好吃的菜。这个四季豆我觉得不加肉炒起来真的特别美味。
四季豆洗净，去掉筋和两头，掐成段备用。
准备一点蒜末，干辣椒段和花椒粒。
空锅加热，加入四季豆煸炒，中小火慢慢煸炒，炒到四季豆虎皮状。
然后，加入花椒粒，干辣椒和蒜末翻炒，淋上一点食用油，翻炒三分钟左右。
加入有点生抽，一点蚝油，一点白糖和鸡精翻炒透就可以出锅了。我个人觉得这样做口感更加清爽好吃，比加肉的好吃，你们可以尝试一下。