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泡好一杯红茶,需要知道4个细节 [复制链接]

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红茶在我国饮用的人最多,而且畅销国外,深受国内、国外人士的赞扬,红茶而且不受季节的影响,一年四季我们都可以饮用红茶,在秋冬季节更是得到大众的追捧,并且红茶的种类众多,我们对于红茶的选择也是多种多样,但是我们要冲泡出一杯好喝的红茶,不是那么容易的,我们还是需要掌握一些冲泡红茶的技巧的。

冲泡一杯好喝的红茶,茶具的选择是必不可少的,我们冲泡红茶我们一般会选择紫砂壶、玻璃茶壶和青花瓷,为什么我们会选择这三样呢?如紫砂壶它的优点是透气性好,并且很耐用,用紫砂壶冲泡的茶叶味道会原汁原味。我们用玻璃茶壶冲泡重要的原因在于可以更好的欣赏红茶茶汤。再来说青花瓷,其实我们选择青花瓷,大致和玻璃茶壶差不多,主要是青花瓷非常的好看,而且我们可以直观看到红茶的汤色。所以我们冲泡红茶都会选择这三种茶具。

说起冲泡红茶,水温的把握是比较重要的,往往一杯好喝的红茶,它的水温会控制的很好,我们要知道如果水温过低,那么无法冲泡出红茶的味道,如果水温过高了,那么红茶的茶叶会被烫熟,茶汤的色香味形也会被破坏掉,由此可知红茶冲泡水温对于我们来说是非常的重要的,那么红茶我们一般会把水温控制到多少呢?我们冲泡红茶的时候,我们一般是用85℃-95℃左右沸水冲泡。并且我们泡茶的是不能太短也不能太长,时间如果太短了,茶汤会很淡,香气不足。如果时间过长了茶汤就会很浓。

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