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美食要经得住时间的考验才能称之为美食。老司机作为老运城人爱吃面爱到如饥似渴的程度。这期给大家推荐几家特别的馆子，这些面都有很独特的口味，也许就藏在你家门口还未被你发现。如果你未没尝过，就赶快跟老司机上车吧。
牛肉板面1香辣到极致
传说中的苍蝇馆子，小店，不醒目，桌子少。牛肉板面源自安徽，经品尝后觉得还蛮符合运城人的口味习惯。
牛肉很香，面条宽而筋道。最重要的是汤汁，出锅的时候老远就可以闻到浓浓的香辣味，特别诱惑，令人食指大动。喜欢辣的吃货不容错过！
在哪：人民北路锦绣花城南区对面
吃什么：牛肉板面豆皮豆泡
花多少：10元
曲沃饸饹面2馋到流口水
曲沃饸饹面跟运城本地饸饹面有所不同。配菜是韭菜和葱花，浇上卤肉的汤汁。肉香味很浓，面条粗细适中，汤略油腻，却很解馋。
建议饿的时候去吃，面量不大，有些油腻，分大小碗。
在哪：府东街民营经济发展局对面
吃什么：饸饹面卤肉
花多少：7元
刀削炸酱面3老运城的味道
小排从小就在这家店吃，将近20年了，还是那个味道。
老板人很和气，面条特别的筋道，炸酱甜咸刚刚好，吃的时候再就上吃面神器大蒜和面汤，保你一天都有精神。位置不太好找，门口让树挡住了，要多留心。
在哪：红旗西街图书大厦隔壁
吃什么：刀削炸酱面凉菜拼盘
花多少：8元
焖面4非主流的店
这家店很难找，或者说各位吃货不注意看菜单食不会发现的。店牌一换再换，老板一换再换，厨子还是那位厨子。
依旧是苍蝇馆子，店面不大，菜品种类却很多，老司机一直很钟情他家的焖面，真的很好吃。面条不干，铁锅内加入卤肉汤焖制而成。四种口味：牛肉，卤肉，火腿，豆角西红柿。吃的时候再配一罐汽水，保证过瘾。
在哪：高家垣西口巷内米
吃什么：焖面炒菜盖浇饭
花多少：10元
钩刀面5忽略掉的美味
许多资深吃货都知道潞村街的这家酱肉烙馍，这家店以好吃实惠著称。开了很久，但大家或许都忽略了店里还有一道好吃的美食：钩刀面。钩刀面的做法跟刀削面很像，只是呈四棱状或者圆柱状。
面条比较嫩，卤汁特别香，分大小碗。推荐西红柿鸡蛋面和酸菜肉丝面，面量很足，吃不了不要点大碗。还可以尝尝他家的烙馍卷小葱酱肉，一顿饭下来顶多几十元，吃到滚肚溜圆!
在哪：潞村街银湖小区隔壁
吃什么：钩刀面酱肉烙馍豆角烧茄子
花多少：25元
炒饸饹面6最后的宵夜
常在夜市喝酒的吃货们最后总得来碗面垫肚子。小排就喜欢吃夜市，炒面是必点的美食，运城炒面做的好的首推西城夜市。小排从小就在这家吃，撸一把烤串，喝两瓶啤酒，最后再点碗炒饸饹面吃完舒舒服服回家睡觉。
西城夜市卫生环境没有其他几个夜市好，但胜在便宜实惠味道好，老板们都很实在。在此强烈推荐各位吃货去尝一尝。
在哪：圣惠桥南口西城夜市刚刚面食
吃什么：炒饸饹炒刀削猫耳朵
花多少：7元
推荐了这么多家店相信各位吃货已经看饿了，随时准备出门了。但是希望大家要永远记住最好吃的面还是在你饥饿的时候，回到家里母亲为你们下的一碗普普通通的面，胜过你在外面吃过的任何山珍海味。常回家看看，陪父母好好吃一顿家常饭。
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