故事就这样开始
照片上的这个人，网名“熊猫大哥”，自喻“王小厨”。
上大学以后便在北方生活，30多年过去，每到冬天，一直念念不忘家乡的乌塌菜。
六年来在沈阳的春冬季节试种过近10种乌塌菜，有的种子是家乡带回来的，有的是网购的，有的是种子商店购买的，还有的是自己收集的，在实践中寻找童年的味道......
01
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米。
习性：种子在15—30℃下经1—3天发芽，以20—25度为发芽适温，4—8度为最低温，40℃为最高温。性喜冷凉，能耐-8一—10℃低温，25度以上的高温及干燥条件，生长衰弱易受病*病危害；品质明显下降。对光照要求较强，阴雨弱光易引起徒长，茎节伸长。对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土或冲击土最为适宜，较耐酸性土壤，喜湿但不耐涝。
02
乌塌菜在老家的冬天的是时令菜，房前屋后只要有空的地方都种上几棵，在城里甚至绿化树根下、花盆里、围墙角下只要有土的地方都能见到乌塌菜的身影，也难怪在王小厨的记忆中有那么深的印迹。尤其是白雪掩盖下乌塌菜的菜地不仅像一幅中国画，而且菜的口感会更好些，这也是目前我所知道的最耐寒的绿叶蔬菜。
安徽独山
安徽独山
03
从开始造园那天起，王小厨和我的意见就南辕北辙，唯独在种乌塔菜这件事情上意见高度一致，无论是播种、移栽、浇水、施肥、收获都积极配合。甚至在吃法上都心有灵犀，几年来在北方沈阳春冬季节，不停地在乌塌菜种植的道路上探索实践并肩前行。
辽宁沈阳
辽宁沈阳
辽宁沈阳
后记：
都说院子里有诗和远方，那远方就是故乡。
讲的是故事
诉的是情怀
