小雪后多吃它，营养足，嫩肤美白脸色好，7元一斤也要常吃。
小雪过后更适合进补哦，比如人们更喜欢进补一些温补的食材，给身体补充能量，让整个冬天的抵抗力超棒。除了要多吃肉，鱼还有蛋奶之外，蔬菜也不能少，能做到荤素搭配，那是自然好。特别建议多吃一些豆类，可解腻的同时，还能补充维生素，加少许肉炒，简直是完美百搭，喜欢的一定要试试哦。
这个季节就适合吃棱豆，尤其是维生素C，维生素A含量特高，能给皮肤美白，常吃有好的肤色。它是一种补血，还有补钙，补充营养的好食材。小雪过后，进补多吃棱豆就对了，这是今早在菜市场淘到的，对于我这样特别爱吃腊肉的人来说，这棱豆自然是和腊肉炒了，味道更赞。不过这棱豆的价格有点小贵，可能和产量有关，加上天气冷，所以棱豆的价钱自然就贵了，7元一斤，物价翻倍的在涨，但这豆贵也值得。因为它口感很好，它富含多种氨基酸，经常食用棱豆，可让脾胃的消化功能更好，有利于吸收，还能增进食欲，重要一点是它的维生素含量超高。
今天分享的美食小菜就是用棱豆炒一回半肥瘦的腊肉，棱豆的味道就很鲜，再搭配腊肉，香味四溢，还可解馋，营养足，还能补充维生素，让皮肤水润嫩白。如果想让皮肤的排*功能更好，提高皮肤新陈代谢能力，多吃这棱豆就对了，7元一斤也要常吃，下面一起来看看做法吧。
食材：四棱豆克，腊肉一小块，蒜瓣少许，米椒两个，生抽，姜两片，食盐，食用油
做法：
第一步：棱豆去掉头和尾，然后切成小段，再洗净，生姜米椒，蒜切好备用。
第二步：腊肉先用温水清洗过一次，再去皮，然后切成薄片，腊肉本身就很咸，这时我建议，把切好的腊肉放入清水中浸泡10分钟左右，稀释一下盐味，这样吃起来就没那么咸了。
第三步：锅烧热后，先放入少许的食用油，腊肉中的肥肉较少，需放少许食用油，再放入切好腊肉，把腊肉煸香后，再放入蒜片，姜片，米椒段，翻炒均匀。
第四步：倒入棱豆，开大火快速翻炒3分钟左右，接着再放入少许清水，焖煮两分钟，最后加入蚝油，少许生抽调味，无需再放盐，腊肉自带咸味。
需要提醒的是，棱豆不宜炒得太久，只需几分钟，这样能保持它的颜色，还有口感。但在烹饪时一定要煮至熟透了，还有一种做法就是，先把棱豆焯过一次水。但我一般都是直接炒熟。
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