蚝香四棱豆
（百度）四棱豆利尿消肿,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,明目,养颜护肤,抗衰抗辐射四棱豆营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。是补血、补钙、补充营养的极好来源，此外，四棱豆口感细腻脆嫩，含有丰富的膳食纤维，有助消化，能改善胃肠功能。属保健型蔬菜。
原料：四棱豆、葱、蒜、姜、辣椒、蚝油、香油、盐。
做法步骤：
第1步、准备四棱豆
第2步、把四棱豆的梗茎摘除
第3步、全部弄好
第4步、掰成段
第5步、焯一下四棱豆
第6步、油热，放花椒、大料、辣椒爆香
第7步、放葱、姜、蒜，放入四棱豆翻炒
第8步、调入蚝油、盐炒匀,出锅前调入香油
小贴士：
快手菜
来自美食天下Qiuyue的作品。
