四棱豆

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素食素斋蜜枣粽 [复制链接]

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·端午吃粽子的习俗·

端午节吃粽子的习俗由来已久,传说是为了纪念爱国诗人屈原。其实,粽子是一种标志季候转换的节令食品,粽子有棱有角,据说有镇妖辟邪的作用。

粽子包裹的不仅是美味还有美好的寓意,比如:红心粽,夫妻粽,福禄寿三星粽,四季平安四喜粽,五子登科五福粽。

·蜜枣粽·

忆苦思甜食存五观切莫小看了手中的那一枚粽子

·原料·

糯*小米克干蜜枣适量各种豆类适量粽叶适量粽绳适量

·制法·

1.糯*小米洗净,控干水,不需要浸泡。注意:*小米和糯*小米不是同一种食材。

2.豆类清洗干净,比较大的豆子可以提前浸泡半天。

3.把豆类和糯小米放一起拌匀,蜜枣选干的,煮好后是糯糯的。

4.取一个粽叶,先放一层米,放个蜜枣在中间。

5.然后再盖上米。

6.包好绑紧。

7.包好一个就放水里泡着,高压锅里水尽量多装。盖好锅盖,上汽1.5—2个小时。

8.撒上白糖(可略)开吃。

普陀山观音法界

普陀山观音法界,祝您六时吉祥浙江省舟山市普陀区朱家尖()
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