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实用爱吃海鲜的沈阳人挺住本月起,这 [复制链接]

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来源:东北新闻网

版权归原作者所有(如有侵权请联系删除)

对于沈阳人来说,

四、五月是海鲜季,

甭管是带壳的带刺的带须的带爪的,

统统在朵颐大动间

贡献出鲜汁嫩肉,

让身在内陆的沈阳人

享受大海的馈赠。

吃过后有如海风吹拂遍体舒畅。

但是,本月起

爱吃海鲜的朋友们将面临严峻的形势:

农业部年初下发通告

“史上最严”休渔期开始了

辽宁省沿海各海域

从5月1号起进入伏季休渔期

结束时间为9月1日

今年的休渔时间

不仅比往年提前了一个月

还要求所有渔船必须回船籍港休渔

接受渔业行*主管部门的监督管理

禁止异地休渔

海洋幼鱼都成重点保护对象啦

对于吃货打击最大的是这条规定——

首次明确禁渔期内

八种野生活体和冰鲜海鲜

被列入禁止销售的名单

01

带鱼

02

大*鱼

03

小*鱼

04

银鲳

05

鲐(tái)鱼

06

三疣梭子蟹

07

龙头鱼

08

皮皮虾(虾爬子)

难道这些海鲜都吃不到了吗?

别担心,因为

禁渔期内,除了有储备冰冻海鲜

可以供应之外

还有人工养殖的海产品和淡水鱼类可以销售

海鲜供应基本能满足市场需求

吃货不用愁没得吃啦!

最后奉上一份

辽宁人不可错过的海鲜名单!

快去买回家大快朵颐吧!

嘎嘣虾

嘎嘣虾比正常的对虾小很多,但虽然体积小,也是一块肉啊!如果用水煮的话,可能吃起来没那么过瘾,最好的吃法就是凉拌,生腌,加点芥末油,简直极鲜无比,而且价格不贵,特别实惠。

推荐吃法:加芥末油生腌

蛤叉

这种贝类据说只有大连庄河海域有繁殖,所以是特产中的特产,其体形圆润,肉质鲜美,无论是水煮还是炖白菜,你都能感受到浓郁的海洋味道,堪称海鲜界最鲜的存在!如果你没吃过蛤叉,你就不会知道什么才是海鲜!所以在辽宁必须得尝尝蛤叉的味道!让你终身难忘。

推荐吃法:白焯、炖白菜豆腐

虾爬子

虾爬子也是在辽宁绝对不能错过的海鲜之一,而且现在正是虾爬子最肥的季节,虾爬子的肉可比嘎嘣虾多很多,而且母虾爬子的*儿特别好吃,口感也很劲道儿。野生的禁售就吃养殖的吧!

推荐吃法:白焯、麻辣虾爬子、生腌虾爬子

扇贝丁

扇贝丁虽然是海鲜加工后的产品,扇贝肉取下后剩下的这个扇贝丁可确实是个好东西,味道极其鲜美,多种烹饪方法,而且都不用格外加味精,尤其是炸扇贝丁,感觉比炸鱿鱼圈还好吃很多。

推荐吃法:油炸扇贝丁、扇贝丁炖白菜、鱼香扇贝丁

*蚬子

蚬子肉十分鲜美而有筋道,多生长在丹东海域及朝鲜海域,所以也是一种特产,最适合用白水煮食,保留其原有的鲜味。蚬子种类有很多,要是说吃起来最过瘾的,还得是大*蚬子!

推荐吃法:白焯、*蚬子炒鸡蛋

赤甲红

赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗。其味道也十分鲜美,河蟹吃的是蟹*,而海蟹吃的就是蟹肉,赤甲红个头大,分量足,保证你能吃得十分过瘾。

推荐吃法:清蒸、白焯,可配合柠檬汁

辽参

大连海参是大连市的特产,在全国范围内都十分的有名。大连海刺参,肉质厚,刺饱满,口感非常好。深受全国消费者的喜爱。虽然已经远销全国甚至国外,但只有在辽宁才能吃到最新鲜的海参。

推荐吃法:红烧海参、海参小米粥

鲍鱼

旅顺沿海最高水温27℃,最低水温1℃,而且藻类丰富,给鲍鱼生长提供了条件,旅顺是野生鲍鱼的著名产地,也是开展皱纹盘鲍养殖生产的最早地区,旅顺鲍鱼已经被列入地标性食品行列。所以想吃优质新鲜的鲍鱼,那就赶紧在辽宁大饱口福吧!

推荐吃法:清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼

啥也不用说了,

现在小编的心情就是:

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