四棱豆

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10块钱解决四人午餐,简单易上手的鸡蛋 [复制链接]

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今天特别想吃焖面,就动手做起来吧,焖出来的面又脆又香,我们一起来做一下吧。

准备材料如下:

鸡蛋4个面条g豆角g豆芽g红辣椒4-5个生姜一小块切丝葱适量水ml生抽适量耗油适量料酒适量

先在锅中加入适量的水,加一些油提亮菜色,煮开后豆角焯水3分钟左右,豆芽焯水1分钟,捞起备用。

把鸡蛋打散加入盐、蔬之鲜、糖适量,锅里放油把鸡蛋炒散,切记火不要太大,熟了以后盛起备用。

把葱、姜、蒜、辣椒放入锅中爆香,依次放入豆角、豆芽,翻炒片刻,加入水煮3分钟,放入炒好的鸡蛋,倒入炒好的鸡蛋,加入料酒、生抽、耗油适量,继续中火煮5分钟即可,出锅备用。

锅中放油(多放一些油不要让面条粘在锅上)把面放入锅中小火慢慢煎,煎至一面金黄后换另外一面,煎至双面金黄即可,看起来脆脆的。

把煮好的汤汁一起倒入锅中盖上锅盖中火焖8分钟即可,就可以享用了。

今天的鸡蛋豆角焖面学会了吗?真的是色香味俱全,不喜欢吃辣椒的宝宝们,可以不放辣椒,也很适合大一点的孩子吃,一道简单又实惠的午餐就完成了,平常几个人在家不想炒菜又不想吃外卖,可以试试这道好吃的焖面,关键成本价仅需10块钱就可以解决四个人午餐,还是很值得一试的。

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