现在疫情还很严重，家里的菜越来越少，只有一些耐用的菜，如土豆、胡萝卜等，每天油炸都不好吃你家里剩下的土豆怎么吃？
疫情没出去，家里只剩土豆我研究了许多吃土豆，烤土豆，煎土豆等的方法。
我研究过各种吃法。
最后，我找到了最好的吃法。
它们是孜然土豆。
配料很简单。
配料：土豆、孜然粉、辣椒粉、盐制作方法：第一步，先去市场买些土豆，一般有2种土豆，一种是脆的，一种是糯的，我们买的时候按照大的采摘就不会错了小土豆是白薯，很脆，适合做炒土豆丝，大土豆是黄的，吃软糯的第二步，土豆的表面通常有污垢，先用清水冲洗干净，清洗干净后，准备去皮工具，将土豆去皮，然后将土豆切成同样大小的块，然后土豆也很粘糊，因为表面有大量的淀粉，所以用水清洗淀粉两次第三步，将水放入锅中煮沸，将土豆放入冷水中。
水应该淹死土豆，少加盐，这样煮土豆就会有咸味水再煮2分钟..把土豆沥干，放在碗里备用当你不用煮太久的时候，土豆很容易腐烂，因为它们后面有一个油炸的步骤第四步，启动油多一点、油少一点、油多一点的煎锅等油温升高后，转小火，然后小心地把土豆倒进去如果你有太多的土豆，你可以用油煎很多次。
确保每个土豆都能到锅底第五步。当土豆炒到嫩熟的时候，它们就可以从锅里出来了检查土豆是否熟了很容易，但准备一根筷子戳土豆块是否熟了将炒好的土豆倒入大碗中，先撒适量的盐，量不宜过多，咸即可，然后撒上辣椒粉和孜然粉，摇匀碗内，使土豆均匀地涂上粉末，使孜然薯变成鲜香味1.煮土豆时要小心，不需要煮太久，因为后面还有油炸的把盐也加到水里，因为土豆太大了，最后味道不好，所以煮的时候最好把盐加到水里除了调味料外，最好选粉末，因为加入孜然或者辣椒，虽然味道一样，但是吃孜然，但是味道会影响孜然的口感，孜然土豆的选择和做法很简单，就是把土豆煮成丁块，平底锅煎后再加入调味料，土豆辣，还有孜然的美味香气这种蔬菜适合秋冬常食，会有暖胃的作用，
